Печи для пиццы с вращающимся подом

Производим несколько модификаций печей с вращающимся подом

Стандартный дизайн ротационой печи

Купольная ротационая печь для пиццы

Печь для пиццы с вращающимся подом и с двумя устьями

Такая печь наиболее эффективна в пиццериях с большим наплывом посетителей, так как пицца в ней оборачивается сама, и пицайоло не должен тратить время, чтобы ее поворачивать, а может заняться подготовкой новых пицц. При вращающемся поде достаточно иметь одного пиццайоло. Еще одно преимущество такого пода в том, что пицца оборачивается внизу, на поде и пиццайоло не поднимает ее вверх купола, где газы и дым, на пиццу всегда воздействует одна и та же температура, пицца выпекается равномерно и получается одинаковая.

 

Производим печи для пиццы:

TRADIZIONALE / EASY / HOME / NAPOLI

Наши печи работают

  • на газе
  • на дровах
  • комбинированные

По дизайну печи МАМ могут быть

  • традиционные
  • купольные
  • квадратные
  • круглые
Печи производятся в Италии на заводе МАМ в городе Модена. Скачать каталоги в pdf